カラダも見た目も老けない最新の食べ方

2015年出版の「老けない人は何を食べているのか」は、見た目やカラダの老いと、食事との浅からぬ関係に言及されており、多くの読者を獲得。

しかし、いまや管理栄養学及び抗加齢栄養学の研究は大きく進み、新たな知見が積み重なっていて、本書はその最新の情報を加え、さらに既存項目の情報をアップデートし、最新版として登場。

何をどう食べるかで、アンチエイジングに重要な血管年齢や活性酸素を防御するシステムに影響が出ることがわかっており、正しい食べ方、間違った食べ方を知り、アンチエイジングついての間違った思い込みや常識を払拭。

「食事からのアンチエイジング」を提唱している著者が、カラダも見た目も老けない最新の食べ方を紹介しています。

• 出版：青春出版社
• 発売：2024/10/17
• 言語：日本語
• 新書：208ページ
• ISBN-10：4413212177
• ISBN-13：978-4413212175